2011年8月16日火曜日

失敗作と成功作

昨日は暑い中オーブン料理に挑戦!成功作はこちら、キッシュです。
真鯛よりも値段が高い目鯛を買ってきたのですが、ポワレは皮目の焼とソースに失敗。ソースにバルサミコ酢を入れ忘れ、トマトのたねの部分をとり忘れました(涙)。失敗作の目鯛のポワレ トマト&バジルソース添えはこちら。

お野菜は2種類の違う味付けにしようと思ったのですが、途中で挫折。お醤油、オリーブオイルとガーリックの付け焼きに統一、でもおいしかったので結果オーライです。

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